旧作20090423

原标题：蒸洋槐花

春天漫步而至，家乡的洋槐树又开出洁白的小小花朵。

花瓣小小的，独自一朵看上去有些弱不禁风的感觉，但若是满满一大筐放在你的眼前，你就会闻到阵阵带着香甜的郁郁花香。这种叫做洋槐花的小花，在我们这里非常普通，一如朴实憨厚的家乡人。一到春天这个季节，洋槐树上便点缀着这些白色的小精灵，在风中轻轻摇曳着。每每看到洋槐花，儿时的记忆就鲜活起来，就像那些童年的时光一样从不曾离开。

幼年时候的记忆里，洋槐花不但花香阵阵，而且可以做成美味的佳肴。一大筐白色的小小花瓣，用清水洗净，拌上一点面粉，撒上盐，在锅里蒸熟之后，再浇上一点小磨香油，搅拌均匀后就可以吃了。香香甜甜的，还能管饱肚子，如果再就着一碟青青白白的蒜苔，那真是天下最可口的饭菜了，每次我们全家人都吃得很开心。

而且，对于孩子们来说，最大的乐趣是自己动手去摘洋槐花。在我们这儿其实是不叫“摘洋槐花”的，而是叫做“够洋槐花”。用一根细长的竹竿，在梢部绑上一根短小的木棍（木棍和竹竿一定要保持30°的角度才行），这样就能够利用“X”型的部分，把洋槐树上开满小小花朵的梢部枝干给拗下来。小时候我有过几回够洋槐花的经历，现在回忆起来依然难忘。

很多年过去了，现在的生活条件比原先的好多了。大米好面，鸡鸭鱼肉这些东西都是不缺的，而且几乎每天都会吃到肉。可是总感觉现在的饭菜没有以前那么好吃了。

这几天，奶奶向家人偶然说起洋槐花。老人家的心思我很了解，今天早晨我起了大早，跑到集市上称了两斤洋槐花回来。一斤洋槐花才要一块钱。买回来之后母亲很高兴，立刻动手把洋槐花蒸了一半，这样就打发了一顿早餐。剩下的另外一半洋槐花，还能再吃上一顿。

今天终于又吃上了蒸洋槐花，而且还有炒豆腐渣，家人都很高兴，特别是奶奶。

洋槐树的生长周期较之杨树，显得有些长。所以现在无论是在农村还是城镇，都把对杨树的种植代替了洋槐树。我记忆中小时候在小镇上还有很多的洋槐树，而现在都被其他的树木所取代。那些仅存的洋槐树，都生长在乡下农村。所以在以后的日子里，洋槐花估计是越来越难以看到了，相应的也不容易吃到蒸洋槐花了。每每想到这，我的内心总是一种莫名的感伤。

趁着那另外的一半洋槐花还没下锅，我给拍了几张照片，就当作是个留念吧。

以上文字来自QQ空间的日志。年轻时的稚嫩文字。